红烧羊肉的做法大全视频王刚 红烧羊肉的做法

2023-07-30 15:02:08来源:互联网

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1、先把羊肉泡5分钟,然后冲洗干净。

2、将冷水倒入锅中,然后将羊肉倒入锅中,用大火烧开。


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3、将煮好的泡沫放在一边,然后取出羊肉,冲洗干净。

4、用菜刀切成大小适中的块,放在一边备用。

5、将肥肉部分分别切成小块,然后将锅加热,将肥肉放入小火中慢慢榨出油来。

6、取出油渣,然后加入适量冰糖,继续加热至冰糖慢慢融化。

7、冰糖略红时,将切好的羊肉片放入锅中,慢慢翻炒。

8、然后加入料酒、生抽、老抽翻炒,使羊肉片颜色均匀。

9、将羊肉倒入电压力锅。如果嘴不好,高压锅更适合他。

10、加入葱、姜和胡椒。

11、然后把切好的胡萝卜片放进去,倒入半碗清汤。

12、加压20分钟,释放压力,打开盖子,加入适量盐调味,即可食用。

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