北海举行首届烘焙技能大赛 世界速递

2023-06-18 11:01:54来源:广西日报


(资料图)

6月16日,北海市首届烘焙技能暨“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能大赛在合浦县廉州广场举办,51名优秀的月饼制作师傅参赛,现场比拼技能。比赛共设蛋黄莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄酥等3个月饼类制作项目(工种),最终评出一、二、三等奖。

近年来,北海市依托合浦县烘焙产业,大力培养以月饼制作为重点的烘焙食品制作技能人才,逐步打响建强“合浦月饼师傅”劳务品牌。该市广泛开展职业技能竞赛活动,目前全市技能人才总量为26.2万人,打造自治区级劳务品牌2个和自治区级劳务品牌培育项目2个。(记者/覃鸿图)

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